Le vin fait partie intégrante de l’histoire de l’humanité. Il résulte de ce que notre mère nourricière nous a légué, encore plus en France qu’ailleurs.

C’est l’histoire de terroirs qui jouissent des conditions plus que favorables combinés aux savoir faire des vignerons, qui font de nos régions des trésors gustatifs inestimables !

Avoir du plaisir dans un restaurant, c’est trouver la meilleure combinaison possible entre l’assiette et le verre et c’est là ma passion, plus qu’un métier, de vous guider vers le but ultime de ces moments uniques simples et de bonheur.

Vino,

Sommelier,

La Table de Roussan.